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【飞禽走兽篇】:留住回忆---迷迭香烤鸡的做法

本文摘要:1将鸡肉放入沸水锅中,铺上毛巾皮。3-5秒后立即将毛巾放入。 2去掉鸡头、鸡脚、鸡屁股。3.烤肉140克,清水140克,里面装的是风味汁。 4.将鸡内室和鸡体均匀铺好。5再次加入蒜片、2-3片柠檬和迷迭香香料,然后搓鸡面。6加入1勺蜂蜜和2勺白兰地。 7.把迷迭香树枝塞进鸡内厅。用保鲜膜盖好,冷藏,隔几个小时翻一翻,炸6个小时以上。 土豆、胡萝卜、洋葱去皮,卷成小块。在10个锅里加入黄油,烧至融化。依次加入胡萝卜、土豆、洋葱,用少许炒汁翻炒,待凉。

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1将鸡肉放入沸水锅中,铺上毛巾皮。3-5秒后立即将毛巾放入。

2去掉鸡头、鸡脚、鸡屁股。3.烤肉140克,清水140克,里面装的是风味汁。

4.将鸡内室和鸡体均匀铺好。5再次加入蒜片、2-3片柠檬和迷迭香香料,然后搓鸡面。6加入1勺蜂蜜和2勺白兰地。

7.把迷迭香树枝塞进鸡内厅。用保鲜膜盖好,冷藏,隔几个小时翻一翻,炸6个小时以上。

土豆、胡萝卜、洋葱去皮,卷成小块。在10个锅里加入黄油,烧至融化。依次加入胡萝卜、土豆、洋葱,用少许炒汁翻炒,待凉。

烤盘里放锡纸,周围放菜字节,撒胡椒粉碎。12将整只炸鸡放入烤架,鸡翅用锡纸包好,以免烤焦。

13将烤箱加压至220,将腌制好的整只鸡安装在烤架上,放入烤箱,旋转烘烤。14烤10分钟后,将炒好的酱料抹在鸡肉上,再次放入烤箱,烤15分钟后再撒上零食酱。15炒熟,皮圆金黄红。


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