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厨秀李忠民:为什么厨艺达人自己开餐厅很难成功?

本文摘要:导游语言:享受自己的餐厅应该是很多厨师和烹饪爱好者的梦想,但事实上,即使厨艺高超,他们的餐厅创业实践也不顺利。厨师的愿景是让所有有创业梦想的厨师和料理达人都能享受自己的餐厅和品牌。一家餐厅的烹饪质量是餐厅顺利的关键,烹饪质量因厨师而异,所以厨师的作用是最重要的。 如果厨师的厨艺没问题,为什么厨师的创业不结束呢?据厨房水透露,运营一家餐厅涉及很多方面,还包括店铺位置、餐厅位置、营销战略等,如果其中一家做得不好,很有可能不会结束。

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导游语言:享受自己的餐厅应该是很多厨师和烹饪爱好者的梦想,但事实上,即使厨艺高超,他们的餐厅创业实践也不顺利。厨师的愿景是让所有有创业梦想的厨师和料理达人都能享受自己的餐厅和品牌。一家餐厅的烹饪质量是餐厅顺利的关键,烹饪质量因厨师而异,所以厨师的作用是最重要的。

如果厨师的厨艺没问题,为什么厨师的创业不结束呢?据厨房水透露,运营一家餐厅涉及很多方面,还包括店铺位置、餐厅位置、营销战略等,如果其中一家做得不好,很有可能不会结束。例如,有些厨师看到龙虾做疯狂的生意,要求进入龙虾餐厅,但没有明确说出市场定位是什么,整条街都有可能在买龙虾。

如果龙虾和别人家一样,又来晚了,就很难见到别人了。因此,经营者必须客观分析市场情况,根据自己的特色创造差别化的产品,才能站稳脚跟,很多厨师不具备这种能力。

如果关于餐厅的想法已经成熟,实际上开店的时候处理各种文件也不容易。首先,餐厅的营业执照等各种文件的处理需要相当多的人力和时间。

开店初期,各政府部门也不进行相关检查,小问题也必须改正,这对经验资金少、少的厨师来说也是枪伤。(威廉莎士比亚、斯图尔特)()自己的餐厅可以重新开业了,刚开始开店,店铺很小,厨师显然有可能做木村人力资源。因为费用的关系,请很多人自由地来亲朋好友。

这些服务人员如果不接受专业业务培训,服务时就不会经常出现问题。(威廉莎士比亚、温斯顿、工作)例如,喝茶的时候,整个手指都伸出来了,非常不卫生。客人当时没有说话。下次同意会来的。

(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),)既是认识的人,又是不能说话的人,所以很久以前一定不做生意。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,信不信由你)在上面的问题上,厨师开店更不容易。

厨水创始人李忠民指出:“即使每个人都想享受自己的事业,厨师也不值得注意,但根据自己的学历水平、沟通能力、选址、企划能力等,厨师经常需要来酒店。”“目前餐饮业的餐厅很难知道做得好的现状。他说:“厨师都是和外界工作比较少的人。

他们在各酒店担任总厨,但不是任何平台都是厨师自己准备的。因为铁打大学领水士兵、酒店式营地、厨师都是军人。

今天有可能换老板,可能需要换厨师。,厨师是乘坐帮助厨师创业的产卵平台,从厨师那里获得资金、选址、改造、企划等。

厨师要做的是学好烹饪,同时自学管理能力。显然,在产卵过程中,厨师与厨师交谈后,不展开专业店铺选址、改造、纸盒计划等。

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在事前计划过程中,所有资金都由厨师投资,厨师就像携带技术大股东一样,店铺运营一起进行后,将与厨师协商,逐渐进行股权解散。直到这家店几乎被主厨有限公司经营。这样就能充分调动厨师的积极性,不会给消费者更好的体验。

此外,这还可以更好地执行烹饪技术。李忠民分析说,中国厨师现在大部分学历都很高,所以大学毕业后很少做厨师。因为他们有更好的职业自由选择。一旦这家店是自己的家,孩子大学毕业后也能继承父辈的手艺,获得好的收入和事业。

要使一家餐厅顺利运营,包括内部地段、位置、资金、环境、服务、广告、营销、人才、财务控制等多种因素。好厨师要努力,好的经营者不是。

厨师为厨师和料理承包商提供品牌规划、产品设计、投资、线下店铺位置、餐饮空间设计、服务团队建立、在线营销等一站式服务。厨师通过自由选择,与有创业梦想的名厨和料理承包商合作,以伙伴制度开设餐厅,投资的最后目的是让厨师及其团队享受这家餐厅。利用厨房展示平台强大的全栈纸盒规划设计能力,依靠平台的网络营销和传播力,确保所有餐厅和厨师的顺利进行。

“奥纳里家”餐厅和梅俊雅是厨房水理念的可行性实践中的成果。据报道,位于北京金融仲裁酒店1楼的以烤鸭为主要营业场所的“onarine”北京横菜生意非常疯狂。据悉,这是厨师和北京烤鸭名厨吴娜利共同经营的特色餐厅。“奥纳里家”顾名思义,是北京烤鸭大使鸭子5家兼任主厨的餐厅,主要做老北京家常菜。

吴爷爷史曾确保海峡两岸的十大厨师,包括以清津为首的烤鸭大使阿矿工,中华美食道是风云人物和北京中华料理黄协会副会长。厨水队知道奥纳里故意不吃一个扒手,味道好,和老人聊天,有高超的独门料理绝技,但知道如何再次发挥余热,双方一下子齐心协力,开始了合作之路。

(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)()除了主厨的特色餐厅之外,品牌单品也是主厨秀平台希望的方向。“梅俊雅”是厨师和料理之月王洪强共同开发的手工,无添加的酸梅汤饮料。据了解,当初王洪刚的恋人分娩时食欲不振,因此他扎根了自己开发新梅汤的想法,经过8年的大努力,开发了口感丰富的健康梅糖饮料。

(威廉莎士比亚,哈姆雷特,健康) (然而,自己的生产和销售能力有限,只能在朋友圈销售。厨房水团队得知这一情况后,积极联系王洪强,从生产到纸盒销售,全面打造了现在的品牌单品梅俊雅。梅俊雅享受了近天平的厨房,以特辑中最差的乌梅、山楂、罗汉果和其他保健食品为原料,经过3天晚上72个小时的熬制后,味道强烈,持久难忘。

(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)目前,梅俊雅已经沦为受欢迎的身体健康饮料,由时尚圈、娱乐圈人士大力推荐。厨师一直认为,厨师作为这个行业的核心资源和创作者,对食材、烹饪、饮食文化抱有很深的期望,在经营过程中要能与很多食客对话,产量才能给人留下深刻的印象,好吃。这样才能使高质量的餐饮品牌良性增长和增长,创造最有利于餐饮产业发展的新生态。


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