本文摘要：5月10日，乌鲁木齐市35名餐饮酒店负责人拒绝接受乌鲁木齐市商务局(粮食局)全国餐饮酒店培训。乌鲁木齐市餐饮饭店等级评定委员会副主任赵润贤告诉记者：2011年，在全国餐饮饭店等级评定委员会的决定指导下，5月10日，乌鲁木齐市35家餐饮饭店负责人拒绝在乌鲁木齐市商务局(粮食局)接受全国餐饮饭店等级评定培训。乌鲁木齐市餐饮饭店等级评定委员会副主任赵润贤告诉他，2011年，在全国餐饮饭店等级评定委员会的决策指导下，乌鲁木齐市积极开展了第一批餐饮饭店等级评定审批工作。

5月10日，乌鲁木齐市35名餐饮酒店负责人拒绝接受乌鲁木齐市商务局(粮食局)全国餐饮酒店培训。乌鲁木齐市餐饮饭店等级评定委员会副主任赵润贤告诉记者：2011年，在全国餐饮饭店等级评定委员会的决定指导下，5月10日，乌鲁木齐市35家餐饮饭店负责人拒绝在乌鲁木齐市商务局(粮食局)接受全国餐饮饭店等级评定培训。乌鲁木齐市餐饮饭店等级评定委员会副主任赵润贤告诉他，2011年，在全国餐饮饭店等级评定委员会的决策指导下，乌鲁木齐市积极开展了第一批餐饮饭店等级评定审批工作。

这种审批工作可以促进餐饮和酒店的规范化管理和服务，也是培育企业实施品牌战略的最重要途径。记者了解到，乌鲁木齐目前有26家钻级餐厅和酒店，加上本次培训的35家钻级餐厅和酒店，乌鲁木齐钻级餐厅和酒店的数量将减少到61家。其中有11家五钻餐厅和酒店。

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