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喝骨头汤补不了钙! 钙含量与自来水差不多

本文摘要:很多人指出猪骨汤可以补钙,但是实验证明这是一个错误的认识。每100毫升牛奶含钙104毫克左右,而每100毫升猪骨汤含钙只有2毫克左右,和自来水差不多,但差别是显性的。人们讨厌把骨头和钙联系在一起,认为喝骨头汤可以补钙。 其实骨骼中的钙是紧密结合的,即使不吃骨骼,补钙效果也很差;甚至有人指出骨髓可以补钙,这是错误的。骨髓含有大量胆固醇,但没有钙。还有人指出,往骨头汤里加醋可以把钙转移出去。 这些都是错误的想法。

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很多人指出猪骨汤可以补钙,但是实验证明这是一个错误的认识。每100毫升牛奶含钙104毫克左右,而每100毫升猪骨汤含钙只有2毫克左右,和自来水差不多,但差别是显性的。人们讨厌把骨头和钙联系在一起,认为喝骨头汤可以补钙。

其实骨骼中的钙是紧密结合的,即使不吃骨骼,补钙效果也很差;甚至有人指出骨髓可以补钙,这是错误的。骨髓含有大量胆固醇,但没有钙。还有人指出,往骨头汤里加醋可以把钙转移出去。

这些都是错误的想法。


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