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家庭自制猕猴桃果酱

本文摘要:原料:猕猴桃果肉350克,细糖190克,柠檬汁20毫升,每QQ 1粒,每冰10克。芒果果肉350克,糖170克,柠檬汁15毫升,每QQ 1粒,每冰10克。方法:将猕猴桃和芒果去皮切片,分别放入两碗中。在两个碗中分别加入糖和柠檬汁成分的一半,腌制两个小时。 两个小时后,碗里不会有两个县的部分果汁。将两碗果肉果汁分别放入两锅中,分别放入大火中,去除泡沫,然后关灯,自然加热后,覆盖面积保鲜膜冷藏12个小时。

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原料:猕猴桃果肉350克,细糖190克,柠檬汁20毫升,每QQ 1粒,每冰10克。芒果果肉350克,糖170克,柠檬汁15毫升,每QQ 1粒,每冰10克。方法:将猕猴桃和芒果去皮切片,分别放入两碗中。在两个碗中分别加入糖和柠檬汁成分的一半,腌制两个小时。

两个小时后,碗里不会有两个县的部分果汁。将两碗果肉果汁分别放入两锅中,分别放入大火中,去除泡沫,然后关灯,自然加热后,覆盖面积保鲜膜冷藏12个小时。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),食物)两个小时后,将两种水果的果肉和果汁分开,分别只冷却猕猴桃汁和芒果汁。

冷却50度左右时,分别放QQ糖和冰糖。用中火煮果汁稠稀释时,将两种果肉分别退还给相应的果汁,再加入剩下的柠檬汁,然后用小火煮,猕猴桃锅和芒果锅中煮的水分明显增加,整个果酱粘稠,半透明稀释,果酱完成。

把果酱拿出来,放在洗净擦拭的玻璃瓶里,再拿出一半左右的果酱,然后装上另一个。(威廉莎士比亚,哈姆雷特)把瓶盖拧紧冷藏。特别是,制作猕猴桃果酱,作为最差的自由选择进口猕猴桃的国产猕猴桃,味道有点酸。

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芒果要自由选择成熟度高、甜和酸的。芒果本身的甜味比猕猴桃大,所以糖的使用量比较少。QQ糖主要使果酱变稠。在最后阶段煮的过程中,可以用勺子解开果肉,使其看起来更慢更粘。

鲜花果酱的容器必须干净干燥,果酱要放入防止空气。


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